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土岐市のラーメン屋、おかわりやです。 土岐、多治見、可児、瑞浪、恵那、中津のグルメ店を紹介する 「東濃食本」におかわりやが紹介されました。 超絶お得な２０件「５００円ランチクーポン」がついています。 一押しの「豚骨野菜タンメン」（６９０円）...

土岐市のラーメン屋、おかわりやです。2日前に男性2人のお客様がいらっしゃいました。 豚骨野菜タンメンをご注文されたのですが、 注文をする前にメニューについていろいろ質問してくるので、同業者の人かなと思ったんです。 普通に食べて頂き、会計をする...

土岐市のラーメン店、 豚骨野菜タンメンのおかわりやです。 今日は、前回の続き、手作り餃子の秘密です。 作った餃子は、餃子焼き器でじゅ～って 焼きます。 この餃子焼き器ですが、 むちゃくちゃ鉄板が重い。 ちなみに餃子焼き器は、 ヤフオクで新品を買...

土岐市のラーメン店、豚骨野菜タンメンのおかわりやです。 お店をオープンして約１年になりますが、 ラーメン屋を始めてよかったなあと思うことが３つあります。 今日は、そんなどうでもよい話です。 ラーメン屋を始めてよかった３つのこと その１：いつで...

土岐市のラーメン屋おかわりやです。 遂に！ラーメン雑誌№１のラーメンウォーカーから取材を受け、 おかわりやが掲載されました。 岐阜、愛知、三重のラーメン店が掲載されるラーメンウォーカー東海版２０１６です。 「タンメン」の注目の新店として３６ペ...